[ На главную ] -- [ Список участников ] -- [ Правила форума ] -- [ Зарегистрироваться ]

ФИ Хотелка

On-line:

Сто к одному / Форумные игры / ФИ Хотелка

Страницы: << Prev 1 2 3 4 5 ...... 46 47 48 ...... 92 93 94 95 Next>>

Автор	Сообщение
ntokarenko КМС Группа: Участники Сообщений: 729	Добавлено: 30-05-2008 17:51
	вот тебе зайка! а я в лес хочу за ландышами, посмотреть как растут Цитировать
280 2й разряд Группа: Участники Сообщений: 183	Добавлено: 30-05-2008 18:23
	Цитировать
280 2й разряд Группа: Участники Сообщений: 183	Добавлено: 30-05-2008 18:24
	хочу фисташковое мороженое Цитировать
GosPartControll КМС Группа: Участники Сообщений: 838	Добавлено: 30-05-2008 18:40
	а мне Окуня, Окуня красного, жареного, на сковородке с хрустящей корочкой )))) ...а то всё каких-то карасей подсовывают... Цитировать
Soul МС МК Группа: Спонсоры Сообщений: 4561	Добавлено: 30-05-2008 18:49
	верхний - окунь хочу чтоб воду горячую включили Цитировать
Aijovan МС Группа: Участники Сообщений: 1711	Добавлено: 30-05-2008 19:05
	хочу на концерт АББА Цитировать
Soul МС МК Группа: Спонсоры Сообщений: 4561	Добавлено: 30-05-2008 23:10
	хочу халат махровый Цитировать
Змея Тата МС МК Группа: Спонсоры Сообщений: 3000	Добавлено: 30-05-2008 23:11
	А для меня блинчики со сметанкой и молочко...Только тоненькие Цитировать
Змея Тата МС МК Группа: Спонсоры Сообщений: 3000	Добавлено: 30-05-2008 23:14
	такой устроит? Цитировать
маока КМС Группа: Спонсоры Сообщений: 914	Добавлено: 31-05-2008 00:06
	я тут посмотрела на лопухи... разве это лопухи .. ВОТ ЛОПУХИ Цитировать
маока КМС Группа: Спонсоры Сообщений: 914	Добавлено: 31-05-2008 00:37
	Вот тебе и со сметанкой и с молоком, ну а насчет тонкости ... Хочу мерлузу Цитировать
Темная лошадка МС МК Группа: Участники Сообщений: 6064	Добавлено: 31-05-2008 00:42
	Вот тебе жареная мерлуза и бутылочка молодого вина "Мюскаде" В морской круиз мечтаю Цитировать
Змея Тата МС МК Группа: Спонсоры Сообщений: 3000	Добавлено: 31-05-2008 08:47
	Новый день удался...Люб! Лопухи классные! Ну и завтрак неплох на сеновал хочу! Цитировать
Soul МС МК Группа: Спонсоры Сообщений: 4561	Добавлено: 31-05-2008 10:21
	конфет хочу, шоколадных Цитировать
ЭЛКА МС МК Группа: Участники Сообщений: 4855	Добавлено: 31-05-2008 11:10
	ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! а я хочу ананас - большой-большой и зрелый-зрелый Цитировать
rels68 2й разряд Группа: Участники Сообщений: 272	Добавлено: 31-05-2008 11:15
	пожалуста)))) а мине пжалста балычок с осетринкою-ням))) Цитировать
ЭЛКА МС МК Группа: Участники Сообщений: 4855	Добавлено: 31-05-2008 11:27
	ЧТО В ИМЕНИ ТЕБЕ МОЕМ? Слово "балык" имеет тюркское происхождение и в дословном переводе означает просто "рыба". Именно в этом значении оно присутствует в названиях многих рыб у тюрко-язычных народов. Например, султан-балык - султанская рыба, барабуля; ак-балык - белая рыба, белорыбица; кизил-балык - красная рыба, каспийский лосось. В русском языке "балык" имеет более узкое значение. Балык - это "соленая и провяленная хребтовая часть красной рыбы и белорыбицы, а также пластованные сельдь, жерех, сазан" (Э.В.Копылова. "Ловецкое слово. Словарь рыбаков Волго-Каспия", 1984). В данном случае под "красной рыбой" подразумеваются каспийские осетровые. Давняя история проникновения слова "балык" в русский язык связана прежде всего с торговыми отношениями между русским населением и татарскими, иранскими и азербайджанскими купцами. В те времена, когда перевозка скоропортящихся продуктов составляла значительную проблему, в Центральную Россию рыбу приходилось доставлять в основном соленой и подвяленной. При этом было выгоднее везти рыбу не целиком, а только ее деликатесную "хребтовую" часть. И, конечно, имело смысл снабжать Россию только особо ценными видами, а не теми, которых и в российских реках и озерах хватало. Тюрко-язычные купцы, естественно, называли свой товар "рыбой" - "балыком", а для русских было понятно, что речь идет не о рыбе вообще, а именно о соленых и провяленных спинках осетров и белорыбиц. В этом значении слово "балык" и закрепилось в нашем языке, но применяется оно теперь и по отношению к другим ценным в гастрономическом смысле видам, например, сигам и лососям. БАЛЫК ИЗ ОСЕТРА. ЕСТЬ ИЛИ НЕ ЕСТЬ? Считается, что "настоящий" и самый вкусный балык - это балык из осетрины. Именно о нем идет речь в стихотворении Николая Заболоцкого. Но те, кому доводилось отведать балык из чира, муксуна, нельмы или различных лососей, с этим никогда не согласятся. Есть и еще один довод - и очень серьезный - не в пользу балыка из осетровых. Дело в том, что мясо осетров в гораздо большей степени, чем у других рыб благоприятно для размножения бактерии Clostridium botulinum. Вырабатываемый этой бактерией яд вызывает смертельно опасное заболевание - ботулизм. Необходимым условием существования бактерии клостридиум является отсутствие кислорода. Такие условия возникают в теле рыбы после ее гибели, когда кровь перестает насыщаться кислородом и снабжать им ткани. Поэтому там, где осетры являются традиционным источником пропитания, существует исторически установившееся табу на использование снулой рыбы - погибшие в сети или на перемете осетры в пищу никогда не употребляются. Токсин ботулизма не разлагается даже при термической обработке рыбы - варке или жарке. Если только что добытая рыба сразу идет в переработку (заморозку, засол, копчение и т.д.), то это предотвращает развитие в ней бактерий и накопление токсина. Но даже тогда несоблюдение необходимых условий обработки может создать опасность отравления. *********************************************************** Внимание! Изготовление балыка, горячее и холодное копчение рыб семейства осетровых в домашних условиях может стать причиной смертельного отравления! ********************************************************* а я бы от дыньки сладенькой не отказалась** Цитировать
rels68 2й разряд Группа: Участники Сообщений: 272	Добавлено: 31-05-2008 11:44
	жуть)))))вот и кушай опосля этого сообщения осетрину-ну все равно отказаться невозможно-готовить надо уметь, чтоб не травиться))) пожалуста дыня хочу грозу в конце мая! Цитировать
ЭЛКА МС МК Группа: Участники Сообщений: 4855	Добавлено: 31-05-2008 11:51
	а вот и гроза - жуть, как страшно хочу на соловья посмотреть Цитировать
Aijovan МС Группа: Участники Сообщений: 1711	Добавлено: 31-05-2008 11:57
	Соловья в природе увидеть практически не возможно Хочу помидорку с пупырышком сверху Цитировать