Черноплодка-рецепт цукатов.

  Вход на форум   логин       пароль   Забыли пароль? Регистрация
On-line:  

Раздел: 
БАЛХАШСКИЙ форум / Кулинария. Питание. / Черноплодка-рецепт цукатов.

Страницы: 1 2 Next>> ответить новая тема

Автор Сообщение

магистр
Группа: Модераторы
Сообщений: 30551
Добавлено: 07-10-2016 18:10




Рецепт Гали.

"Приветик! Я воспользовалась вот этим рецептом http://www.koolinar.ru/recipe/view/98704 только внесла свои изменения: в духовке не сушила, а сушила при комнатной температуре на пергаменте три дня, потом обваляла в сахарной пудре и лакомилась)))) а сироп добавляла в чай - тоже вкусненько было "

"ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг черноплодной рябины

500 гр сахара

1-2 ст л ванильного сахара

сахарная пудра для посыпки


КАК ПРИГОТОВИТЬ

Черноплодку очистить от веточек и помыть.

Замочить в воде на сутки (воду менять 3 раза).Это делается для того , чтобы ушла вязкость из ягод.

В кастрюле смешать ягоду с сахаром и оставить на 2 часа.

Первый раз варим 20 мин и оставляем до полного остывания.

Второй раз варим 20 мин, добавляем ванильный сахар, оставляем до полного остывания.

Ягоды процеживаем через сито (можно оставить на ночь).

Противень выстилаем пергаментной бумагой и выкладываем ягоды в один слой. Оставляем сушиться при комнатной температуре, а лучше подсушивать конечно на солнышке.

Потом перемещаем в духовку при температуре 40 градусов часа на 3. Повторяем эту процедуру ещё раз.

Когда ягоды подсохнут, обвалять в сахарной пудре.

Хранить в пергаментной бумаге или вазочке."

Там, если что (по ссылке) есть пошаговое приготовление с картинками.)))

магистр
Группа: Модераторы
Сообщений: 26966
Добавлено: 13-10-2016 00:58
Выглядит аппетитно!))) пасиб, девочки.

магистр
Группа: Модераторы
Сообщений: 30551
Добавлено: 13-10-2016 01:00
Приятного!)))

магистр
Группа: Модераторы
Сообщений: 26966
Добавлено: 13-10-2016 01:03
эт вряд ли.))) Гипотоник я.

магистр
Группа: Модераторы
Сообщений: 30551
Добавлено: 13-10-2016 01:06
Ну всё в меру можно.)))

магистр
Группа: club Subrosa
Сообщений: 16056
Добавлено: 13-10-2016 18:48
Выглядит аппетитно!))
С этих аппетитных цукатиков я и загремела в больницу(((( в сентябре я по ягодке таскала, они и проскочили, а в ту пятницу я горстями стала лопать(((( в итоге - больница(((( оказалось, что черноплодка относится к тяжёлой пище для переработки кишечником, так же как и грибы, и щавель(((((

магистр
Группа: Модераторы
Сообщений: 30551
Добавлено: 13-10-2016 20:01
Ничёсе! Я сделала её с сахаром, но ем по чуть-чуть, в творожок добавляю.

магистр
Группа: club Subrosa
Сообщений: 16056
Добавлено: 13-10-2016 20:09
Ничёсе! Я сделала её с сахаром, но ем по чуть-чуть, в творожок добавляю.

Ешь на здоровье!!! Когда-то я ела горстями и всё нормально было, но теперь проблемы с кишечником не позволили мне такой роскоши(((((

магистр
Группа: Модераторы
Сообщений: 30551
Добавлено: 13-10-2016 20:44
Жаль, когда приходится отказывать себе во вкусняшках.((

магистр
Группа: club Subrosa
Сообщений: 16056
Добавлено: 13-10-2016 21:09
Жаль, когда приходится отказывать себе во вкусняшках.((

Зато я сегодня сала нажралась , надеюсь что в этот раз кишечник справится...

магистр
Группа: Модераторы
Сообщений: 30551
Добавлено: 13-10-2016 21:16
Ну ты рисковая дама.))) Благослови , Господи, твой желудок и кишечник!)))

магистр
Группа: Модераторы
Сообщений: 26966
Добавлено: 14-10-2016 01:31
вот нажираться - ненадА! Покушать. Немножечко. В удовольствие!

Без последствий?

магистр
Группа: club Subrosa
Сообщений: 16056
Добавлено: 14-10-2016 17:30
Без последствий?
Обошлось Да мне сегодня и некогда было думать о своём здоровье(((( госпитализировала папу, предварительно взломав дверь с МЧСниками , с 7-30 утра до 16-30 некогда было даже глоток воды сделать...

магистр
Группа: Модераторы
Сообщений: 30551
Добавлено: 14-10-2016 18:46
Оёёй! Что, забаррикодировался, что ли?

магистр
Группа: Модераторы
Сообщений: 26966
Добавлено: 14-10-2016 23:15
госпитализировала папу
Вот сегодня весь вечер про твоего папу думала - веришь? Как он?

Страницы: 1 2 Next>> ответить новая тема
Раздел: 
БАЛХАШСКИЙ форум / Кулинария. Питание. / Черноплодка-рецепт цукатов.

KXK.RU