Сгущёнка домашняя.))

Раздел:  --== Все разделы ==-- ------------------------------------------------------------- Для новичков и не только Привет! Отдыхаем Психология и философия. В мире прекрасного Наше творчество Религия "Вигвам" Литературный раздел Кинозал Кулинария. Питание. Природа, сады, огороды Политика. История. Островок детства (в Балхаше) Поговорим за жизнь Города и страны club Subrosa Здоровье. Медицина. Спорт. Рабочая комната Интерн БАЛХАШСКИЙ форум / Кулинария. Питание. / Сгущёнка домашняя.))

Страницы: 1 2 Next>>

Автор	Сообщение
Людмила магистр Группа: Модераторы Сообщений: 30551	Добавлено: 14-03-2015 00:57
	Итальянка поделилась ( если кто её ещё помнит). Сгущенное молоко в домашних условиях. Я беру на себя ответственность и заявляю с полной уверенностью, что сей рецепт приготовлен не по ГОСТУ. В этом рецепте нет химических добавок, зато есть минимум продуктов. Есть вкус той самой сгущенки из далёкого детства и уверенность в том, что были задействованы свежие продукты. Вкус может меняться в зависимости от того, какое сухое молоко вы приобретёте (ну, а если лень возиться, то можно всегда сбегать в ближайший продуктовый и купить баночку сгущенки... по ГОСТУ... и, порой, с добавками чего-то). И так, нам понадобится: 200 мл обезжиренного молока 170 гр сухого обезжиренного молока 170 гр сахара Смешиваем все ингредиенты вместе и слегка взбиваем венчиком (за неимением венчика, можно и миксером). Делаем это в той посуде, в которой мы будем варить (на водяной бане) нашу сгущенку. Ждём, когда вода закипит и ставим варить нашe "Сгущенное молоко". Засекаем время - 50-55 минут, не более(!). Изредка помешиваем Цитировать
Галина магистр Группа: club Subrosa Сообщений: 16056	Добавлено: 01-04-2015 12:45
	Вкус может меняться в зависимости от того, какое сухое молоко вы приобретёте В котором тоже достаточно всяких не самых полезных добавок Так что я лучше в ближайшем магазине, без возни и заморочек куплю баночку Цитировать
Людмила магистр Группа: Модераторы Сообщений: 30551	Добавлено: 01-04-2015 21:34
	В которой тоже всякого натолкано. А, может, в сухом молоке меньше? Цитировать
Elektra магистр Группа: Модераторы Сообщений: 26966	Добавлено: 02-04-2015 00:43
	Итальянку помню только по нику. Так мы не общались. Тоже вряд ли буду готовить сгущенку. Лениво мне.))) Да и сухое молоко - не продукт моей потребительской корзины.))) Но почитать было прикольно. Спасибо, Русь. Цитировать
Людмила магистр Группа: Модераторы Сообщений: 30551	Добавлено: 03-04-2015 00:40
	ДА я тоже не буду.))) Просто вспомнила, как ГАля чуть свою "кастрюляку" не испортила, когда я насоветовала сделать в ней. А это без скороварки.Итальянка (Наташа) ушла тоже с ДЖу по причине неуживания с некоторыми девицами.)) Понимаете, о ком я пишу.))) Цитировать
Elektra магистр Группа: Модераторы Сообщений: 26966	Добавлено: 03-04-2015 02:25
	Неа. Не поняла. Да и Бог с ними. Почти отболело. Цитировать
Людмила магистр Группа: Модераторы Сообщений: 30551	Добавлено: 03-04-2015 02:38
	А Я до сих пор злая. Как ни странно. Цитировать
Elektra магистр Группа: Модераторы Сообщений: 26966	Добавлено: 03-04-2015 02:55
	Русечка! Да было б о чем переживать. Ну, не те люди оказали, с которыми ты созвучна. Развернулась и ушла. Ошиблась в них? Ну, с кем не бывает. Зато - опыт. Цитировать
Людмила магистр Группа: Модераторы Сообщений: 30551	Добавлено: 03-04-2015 22:15
	Видишь ли, они меня подрезали. Я теперь писать не хочу. (( На бумаге написано много чего, в том числе и тот рассказ, мистический, помнишь? А в комп занести- сил нет и желания. Цитировать
Elektra магистр Группа: Модераторы Сообщений: 26966	Добавлено: 07-04-2015 03:02
	Я теперь писать не хочу. (( я заметила. тот рассказ, мистический, помнишь? еще бы! Конечно помню: тогда интриг нагнала и оставила ни с чем!) Люсь, просто желаю тебе поскорей прийти в себя! (Мне весь этот уход тоже дался непросто.) Цитировать
Людмила магистр Группа: Модераторы Сообщений: 30551	Добавлено: 07-04-2015 20:14
	Сегодня заглянула на работе пока малыш спал, там куча конкурсов, а мне по-барабану.))))У Карлиты только стихи и читаю, классные такие! Цитировать
Татьяна ИД магистр Группа: club Subrosa Сообщений: 3868	Добавлено: 08-04-2015 20:42
	Сгущенку сама тоже варить не буду - лениво ))) Вспомнила как дочка варила банку обычной сгущенки с целью получить вареную - результат - банка взорвалась, всё содержимое разлетелось по кухне - пришлось делать ремонт ))) По Джульке я тосковала, но не очень долго, скорее всего потому, что вас всех там нет Цитировать
Людмила магистр Группа: Модераторы Сообщений: 30551	Добавлено: 08-04-2015 21:27
	Сгущёнку, когда варишь, следить за водой надо, варить-то часа три приходится,водичка выкипает. А ей низззя выкипать.))) Я по самой Джу не скучаю, по тому отношению дружбы и доверия, которое обоср....ли до глубины души.((( Цитировать
Elektra магистр Группа: Модераторы Сообщений: 26966	Добавлено: 09-04-2015 02:46
	по тому отношению дружбы и доверия, которое обоср....ли до глубины души. ВОТ! Именно так! Лучше не выразишь! Цитировать
Людмила магистр Группа: Модераторы Сообщений: 30551	Добавлено: 09-04-2015 10:21
	Приблизительно вот такое отношение теперь.(( Цитировать

Страницы: 1 2 Next>>

Раздел:  --== Все разделы ==-- ------------------------------------------------------------- Для новичков и не только Привет! Отдыхаем Психология и философия. В мире прекрасного Наше творчество Религия "Вигвам" Литературный раздел Кинозал Кулинария. Питание. Природа, сады, огороды Политика. История. Островок детства (в Балхаше) Поговорим за жизнь Города и страны club Subrosa Здоровье. Медицина. Спорт. Рабочая комната Интерн БАЛХАШСКИЙ форум / Кулинария. Питание. / Сгущёнка домашняя.))