[ На главную ] -- [ Список участников ] -- [ Правила форума ] -- [ Зарегистрироваться ]

Рыбалка и охота

  Вход на форум   логин       пароль   Забыли пароль? Регистрация
On-line:  

Раздел: 
БАЛХАШСКИЙ форум / Островок детства (в Балхаше) / Рыбалка и охота

Страницы: << Prev 1 2 3 4 5  ...... 8 9 10 11  ответить новая тема

Автор Сообщение

магистр
Группа: Модераторы
Сообщений: 26964
 Добавлено: 03-04-2017 00:49
Часто выбрасывают те части рыбы, на которые попала желчь из прорезанного желчного пузыря. Но этого делать не нужно. Достаточно эти места натереть солью, а затем ее смыть.

Часто мясо сома, особенно крупного, имеет запах тины. От него можно избавиться, если полить рыбу лимонным соком или сухим белым вином и промыть затем через 15-20 минут. Можно мясо вымочить несколько часов в молоке. Это также удалит все запахи.

http://kak-izbavitsjaot.ru/kak-izbavitsja-ot-zapaha/izbavitsja-ot-zapaha-soma.html

Сама не пробовала, но инет утверждает.)

магистр
Группа: club Subrosa
Сообщений: 16056
 Добавлено: 03-04-2017 12:12
Если рыбу не любил до этого, но хотел попробовать-таки-сом-не лучшее,что подходит для этой роли)))
Не могу сказать что бы я испытала, попробовав сома в первый раз ребёнком, но так как я его мясо попробовала уже в зрелом возрасте, то мне сом очень даже понравился Но так сложилось, что долгие годы меня преследовали воспоминания детства, и я просто не решалась его покупать Мне было 5 лет, когда папа принёс из магазина живого сома, размером он был не из мелких - еле поместился в корыте, в котором купали мою сестрёнку, только что родившуюся. Я с удовольствием наблюдала, как он бьёт хвостом и пытается развернуться, но моя радость закончилась, когда я увидела, как куски разделанного сома шевелятся на горячей сковороде Разделывал сома и жарил мой папа, как рассказывала мама, я этого не помню, так как она вывела меня с кухни, она и сама не могла присутствовать при этом, она не могла убить живого сома и ругалась на папу, что он притащил такое чудо из магазина.... На кухню я выбежала, когда уже всё шкварчало на сковороде и.... о, ужас! эти куски шевелились и двигались... это для меня было шоком((((

магистр
Группа: Модераторы
Сообщений: 30551
 Добавлено: 03-04-2017 19:46
НЕ, в детстве я его ела, у нас этого добра на Балхаше было и есть много, слава Богу. Но как-то раз уже в Москве купила и... в рот не полез. Так сильно вонял тиной. С тех пор и не покупаю, не знаю, как он будет на вкус, а рисковать не хочется.

Страницы: << Prev 1 2 3 4 5  ...... 8 9 10 11  ответить новая тема
Раздел: 
БАЛХАШСКИЙ форум / Островок детства (в Балхаше) / Рыбалка и охота

KXK.RU