Страницы: 1

Автор	Сообщение
smilingrose Тонкий аромат Группа: Писатели Сообщений: 87	Добавлено: 30-04-2006 18:19
	Доктор Алан Херш, доктор медицины, невролог, и основатель исследовательского фонда «Smell and Taste Treatment» (Лечение запахами и вкусом) в Чикаго, посвятил свои новаторские исследования теме запахов и подавлению аппетита. Исследования Херша показали, что некоторые запахи могут нарушить запрограммированные реакции тучных людей, у которых в качестве нормальной реакции на запах шоколада, пончиков и пиццы возникало чувство голода, которое заканчивалось перееданием. Херш в большей степени тестировал влияние пищевых запахов на подавление аппетита, и обнаружил, что есть определенные запахи, которые заставляют тучных людей ограничивать свою тягу к пище, и таким образом есть меньше. Для проверки своей теории он попросил 3193 тучных людей (в основном женщин) в возрасте 18-64 лет вдыхать различные “нейтрально” ароматные запахи, в том числе банан, зеленое яблоко, ваниль и перечную мяту, по три раза в каждую ноздрю всякий раз, когда они испытывали чувство голода.Через шесть месяцев, он обнаружил, что, в среднем, испытуемые теряли по два с небольшим килограмма в месяц. Он также рекомендует своим пациентам следующее. * Нюхайте еду перед тем, как съесть ее. * Откусывайте понемногу и тщательно прожевывайте пищу (ешьте медленно). * Ограничивайте пищевое разнообразие каждый раз во время приема пищи. Другими словами, игнорируйте шведский стол. * Выбирайте свежие продукты вместо переработанных, расфасованных или консервированных. * Ешьте горячую или теплую пищу в противовес холодной, так как естественный аромат пищи более ощутим, когда она теплая, что помогает удовлетворить аппетит. * Выбирайте наиболее ароматные продукты, такие как чеснок, лук, и продукты, приготовленные с травами и специями, так как они полнее удовлетворяют аппетит. Научные исследования показывают, что люди обычно теряют вес быстрее и не чувствуют себя ущемленными, если они предпочитают пряную и пикантную пищу. * Избегайте молочных продуктов. Молоко настолько пресный продукт, что ваш центр насыщения не реагирует на него так, как он реагирует на другие продукты. В результате, люди склонны переедать жирные, высококалорийные молочные продукты. * Избегайте диетических газировок и искусственных подсластителей (особенно аспартам). Они обманывают организм, который думает, что вы едите сахар, в результате чего происходит повышенный выброс инсулина в кровоток! А это, в свою очередь, вызывает снижение уровня сахара крови, который вызывает ваш аппетит, точнее ложное чувство голода и в результате переедание. Источник: Steven P. Petrosino, PhD 800.378.1578 8815 Tayport Drive Dublin, OH 43017 Всем доброго здоровья! Цитировать

Страницы: 1

Отвечать на темы в данном разделе могут только зарегистрированные пользователи

Отвечать на темы могут только зарегистрированные пользователи