[ На главную ] -- [ Список участников ] -- [ Правила форума ] -- [ Зарегистрироваться ]

Диетический стол N 7

  Вход на форум   логин       пароль   Забыли пароль? Регистрация
On-line:  

Раздел: 
БАЛХАШСКИЙ форум / Здоровье. Медицина. Спорт. / Диетический стол N 7

Страницы: 1  ответить новая тема

Автор Сообщение

магистр
Группа: Модераторы
Сообщений: 30551
 Добавлено: 05-01-2015 10:37



Показания:
острый нефрит в период выздоровления (с 3-4 недели лечения), хронический нефрит с мало выраженными изменениями в осадке мочи, пиелонефрит, гипертоническая болезнь и другие ситуации, когда необходима бессолевая диета; нефропатия беременных.

Общая характеристика:
Бессолевая диета с нормальным содержанием белка. Содержание поваренной соли в продуктах около 2 г; увеличивается доза витаминов С, Р и группы В; для больных с нефротическим синдромом и сохранённой функцией почек назначают диету № 7 с повышенным содержанием белка (до 140 г), липотропных факторов, полиненасыщенных жирных кислот и витаминов.
Энергетическая ценность: 2700 ккал.

Состав: белков 70 г, жиров 90 г, углеводов 400 г.
Технология приготовления:
мясо и рыбу отваривают, температура пищи обычная. В день употребляют 100–150 г рыбы или мяса, куском или рубленые.

Режим питания:
Частое дробное 6 раз в сутки.
Разрешается: Чай, некрепкий кофе, соки фруктовые и овощные, отвар шиповника, компоты, кисели. Бессолевой хлеб, блинчики и оладьи без соли на дрожжах.
Молоко, сливки, сметана кисломолочные напитки, творог и блюда из него.
Супы вегетарианские с добавлением овощей, картофеля, круп; фруктовые и молочные ограниченно. Супы заправляют сливочным маслом, сметаной, добавляют укроп, петрушку, лимонную кислоту и лук после приготовления.
Яйца – до 2 шт. в сутки, сваренные всмятку или в виде омлета, добавленные в блюда.
Нежирные сорта мяса и птицы: говядина, телятина, свинина без жировых прожилок, баранина, крольчатина, курятина, индюшатина, язык. Мясо отваривается, после чего допускается запекание или обжаривание без образования грубой корочки.
Нежирные сорта рыбы. После отваривания рыбу можно запечь, обжарить или приготовить заливное.
Различные крупы и макаронные изделия в любом виде.
Масла: сливочное несоленое, коровье топленое и рафинированное растительное.
Картофель и другие овощи в свежем и приготовленном виде. Различные фрукты и ягоды в сыром и приготовленном виде.
Желе, мед, варенье, конфеты.
Из закусок – винегреты без соленых овощей, салаты из свежих овощей и фруктов.

Запрещается:

хлеб обычной выпечки;
мясные, рыбные, грибные и бобовые бульоны;
жирные сорта мяса и рыбы,
колбасы, сосиски, копчености, икра, сыры;
рыбные и мясные консервы;
грибы, бобовые, шпинат, щавель, лук, чеснок, редька, редис; маринованные, соленые и квашеные овощи;
шоколад;
хрен, горчица, перец;
крепкий кофе, какао, минеральные воды, богатые натрием, алкогольные напитки.

магистр
Группа: Модераторы
Сообщений: 30551
 Добавлено: 05-01-2015 10:38
Если что- это я для себя.Чтобы не искать.Проснулась сегодня вся опухшая, страшней немецкой войны.(((

магистр
Группа: Модераторы
Сообщений: 26966
 Добавлено: 05-01-2015 14:54
ага, познакомилась я с твоей диетой!)))

"Местный мин.здрав (я, то биш) ОДОБРЯМС!" ))))

Кофе бы вычеркнула б!

магистр
Группа: Модераторы
Сообщений: 30551
 Добавлено: 05-01-2015 15:00
ДА я его и так раз в день теперь пью! И это я, которая только им и питалась!)))

Страницы: 1  ответить новая тема
Раздел: 
БАЛХАШСКИЙ форум / Здоровье. Медицина. Спорт. / Диетический стол N 7

KXK.RU